Олеся Валерьевна Эйдельштейн (Ракова) — выпускница Нижегородского театрального училища 1998 года. Преподаватель упомянутого училища (сценическая речь).
Родилась 27 января 1977 года в п. Гидроторф Балахнинского района Горьковской области. Отец Валерий Николаевич — музыкант, мать Лариса Александровна — режиссёр народного театра. С 1989 года с родителями — в Правдинске Балахнинского района, где поступает в музыкальную школу, учится в художественной школе, участвует в постановках народного театра под руководством Л. А. Раковой. В 1994 году поступает в Нижегородское театральное училище на курс Р. Я. Левите, где педагоги по мастерству актёра — А. В. Мюрисеп, Е. Н. Калабанов, Ю. Д. Фильшин. Сценическая речь — Л. В. Орлович, Ирина Лаптиева. Вокал — Ю. С. Ковалева, Е. К. Новикова. Сценическое движение — Д. В. Косенков. Танец — Л. Н. Акинина.
В 1998 году после окончания училища работает ассистентом режиссёра на Нижегородской телерадиостудии ННТВ. Участвует в создании таких передач, как «НЭП с Натальей Трефиловой», «Источник жизни», «Спокойной ночи для взрослых», «Чуся и К». В 2004 году оканчивает филологический факультет Нижегородского государственного университета им. Н. И. Лобачевского. С 2009 года по приглашению Л. В. Орлович работает педагогом по сценической речи в Нижегородском театральном училище им. Е. А. Евстигнеева. Совместно с Орлович работает с мастерами Р. Я. Левите, Ю. Д. Фильшиным, А. А. Ярлыковым, А. Б. Сучковым, Л. Ю. Харламовым. На кукольном отделении — с Р. В. Бунатян, Е. Н. Османовой, О. Д. Шиловой. Поставила два речевых спектакля: «Печорин» по мотивам «Героя нашего времени» М. Ю. Лермонтова (курс Ю. Д. Фильшина. 2015 г.) и «Не всё так просто» по мотивам рассказов В. Токаревой (курс О. Д. Шиловой. 2016 г.).
Её ученики работают в театрах России, поступают в высшие театральные учебные заведения Москвы и Санкт-Петербурга. По приглашению Министерства культуры проводит тренинги по сценической речи. С 2017 года ведёт курс «Основы сценической речи в практике журналистов» в Нижегородском государственном университете им. Н. И. Лобачевского.